Culichis se le llama a todo lo que se relaciona o proviene de Culiacán, la capital de Sinaloa, en México. Hay camarones “culichis” , pollo “culichi”, como el que se usa para preparar este platillo, ademas es una receta saludable y que nos brinda menos de 300 calorías, asi que es parte de nuestra dieta saludable.
Ingredientes
2 tortillas
15 gramos Queso Oaxaca
200 gr de lechuga picada
60 gramos Pechuga de pollo adobada
Preparación
1. Lavar y desinfectar la lechuga.
2. Picar la pechuga finamente.
3. Picar el queso.
4. Colocar el queso y la pechuga en las tortillas de harina.
5. Sobre un comal o sartén calentar las Culichis hasta que gratine el queso.
Tips
Justo 5 minutos antes de servir lava y pica tu lechuga a ponla en la refrigeradora, quedará crocante.
Para servir añadir la lechuga previamente picada finamente, le dara una mejor presentación.
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