Muchas veces nos quejamos de nuestro peso y nos cuesta mucho pensar en hace runa dieta por que la mayoría de ellas...SON HORRIBLES!!! pero ya no tiene que ser así, aquí te vamos a presentar una serie de recetas mexicanas y entradas que te sabrán delicioso y aparte de eso te ayudaran a perder peso, no te las pierdas.
Esta es una receta que pasa de generación en generación, muy tradicional, y esta hecha a base de Chipotle, el chipotle es un chile jalapeño, que se dejó madurar y secar al sol.
Ingredientes
2 dientes de ajo
3 Jitomate guaje
1 taza agua
1⁄4 cucharadita pimienta negra
4 cucharadita pan molido o rallado seco
1 chile chipotle
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza cebolla picada
500 gramos carne molida
1 huevo
Preparación
1.Mezclar la carne, el huevo, el pan molido, la mitad de un chile chipotle y sazonar con sal y pimienta.
2.Formar las albóndigas de tamaño regular, calentar el aceite y dorar las albóndigas para sellarlas.
3. Luego preparamos la salsa, licuando medio chile chipotle con la cebolla, el ajo y los jitomates.
4. lo sazonamos con una pizca de sal y pimienta, le agregamos 1 taza y media de agua, sal y las albóndigas, lo dejamos cocer entre 10 y 15 minutos.
Tips
Y recuerda: para aderezo, elige el pico de gallo, salsa o ají, en lugar de queso o crema agria.
Bueno esta receta es tan conocida que encontraras muchas variedades, la que te hemos compartido es muy buena y saludable, aquí te compartimos una versión más pero en vídeo para que tu puedas escoger o combinar como prefieras, nos vemos pronto, esperamos tus comentarios.
También puedes ubicarnos en el Face como Cocinar Comida Mexicana
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